Des scientifiques de l’institut des sciences Weizmann en Israël ont publié dans la revue nature en septembre 2014 un article montrant que les édulcorants artificiels (le plus connu étant l’aspartam) accélèrent le développement d’une intolérance au glucose, et favorisent donc la survenue d’un diabète de type 2.

Ces édulcorants synthétiques provoqueraient une intolérance au glucose en changeant la composition et le fonctionnement du microbiote intestinal (flore intestinale).

Les édulcorants artificiels non seulement ne préviennent pas la survenue ou l’aggravation d’un diabète de type 2, mais peuvent au contraire le provoquer ou l’aggraver.

Lire les articles suivants :

• Diabète : Le paradoxe de l’édulcorant
• Bactéries intestinales, édulcorants artificiels et intolérance au glucose