Les fruits contiennent eux aussi des fibres, des vitamines, des anti-oxydants, mais aussi du Fructose en plus ou moins grande quantité, qui pose un double problème :

¤   Intolérance relativement fréquente au Fructose (amélioration nette avec le régime FODMAP, bien connu des Anglo-saxons)

¤   Le Fructose est un sucre qui peut avoir les mêmes effets délétères que le saccharose, selon certains nutritionistes, en tout cas en quantité importante.

Tableaux proposés :

¤   Fruits

¤   Fruits à coque, graines

¤   Sucreries, édulcorants     voire aussi  Pourquoi devons-nous manger sans SUCRES